Овощи в воке по‑китайски

Национальная кухня:
  1. Простой рецепт овощей в воке по‑китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 348 килокалорий.


    Овощи в воке по‑китайски
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 348 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Китайская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Репчатый лук 1 головка
    • Сладкий перец 2 штуки
    • Кабачки 2 штуки
    • Шампиньоны 300 г
    • Оливковое масло 100 мл
    • Соевый соус 100 мл
    • Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
    • Свежемолотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Овощи вымойте и высушите. Лук нарежьте полукольцами. Перец освободите от плодоножек и семечек, нарежьте на полоски. Кабачки разрежьте вдоль, а затем поперек на сегменты. Шампиньоны нарежьте поперек шляпок (можно воспользоваться консервированными шампиньонами).
    2. Разведите соевый соус таким же количеством воды и размешайте в этой смеси крахмал.
    3. Сильно разогрейте вок, налейте в него оливкового масла и выложите овощи в следующем порядке: сначала лук, а затем кабачки, перцы и шампиньоны. Овощи необходимо постоянно перемешивать, они должны обжариваться, а не тушиться и остаться на вкус чуть недожаренными. Когда овощи достигнут такой степени готовности, влейте в них соевую смесь с крахмалом, поперчите по вкусу и все тщательно перемешайте.

    Приготовленные в воке овощи можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к жаренному на гриле мясу, курице и рыбе.



     
    Aiavjoipd и Я_Тютина нравится это.
  2. Oeeeusqk

    Oeeeusqk Лестовкина Диана

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Exxwiapll и ch_alisa нравится это.
  3. Крашникова С

    Крашникова С Крашникова София

    Здравствуйте Смыслова И!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  4. Uoifvaa

    Uoifvaa Анна С

    выглядит очень аппетитно