Непростой рецепт имбирного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на десять порцийМука — 400 гМасло сливочное — 200 гСахар — 0,5 стакЯйцо — 2 штАпельсин — 1 штЛимон — 1 штИмбирь — 0,5 члКорица — 0,5 члРазрыхлитель — 1 члВанилин — 0,25 члСоль — 0,25 члСахарная пудра — 350 гЖелатин — 1 члМасло подсолнечное — 1 стлПошаговое приготовлениеМуку просеиваем через сито. В муку добавляем сахар, разрыхлитель, имбирь, корицу и ванилин. А также цедру лимона и апельсина и соль по вкусу.И все перемешиваем, после чего добавляем сливочное масло и замешиваем тесто до получения мелкой крошки, после чего добавляем 1 яйцо и продолжаем замешивать.Далее, тесто помещаем в холодильник на 1 час и приступаем к приготовлению мастики. Просеиваем сахарную пудру через сито чтобы не осталось комочков.Заливаем желатин водой и растворяем на водяной бане, добавляем лимонный сок и половину яичного белка и столовую ложку подсолнечного масла. И всю эту смесь выливаем в сахарную пудру, замешиваем и отправляем на полчаса в холодильник.А тем временем достаем тесто, раскатываем и стаканом формируем будущие печенья. Выкладываем на протвинь и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 5 минут.Мастику раскатываем и вырезаем фигурки формочками или кружки стаканом. И выкладываем на печенье.Обратите внимание! Мастика получается очень сладкая, если вы, как и я, не сладкоежка, то печенье лучше есть без нее.Смотрим Имбирное печенье видео-рецептВидео рецепт
