Пицца по-японски делается из простых и обычных для нас продуктов, но процесс несколько отличается. Конечно, делать немного утомительно, но интересно.Сложный рецепт окономияк - пиццы по-японски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На завтрак, На ужин, На обед, На скорую рукуСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийМука (для теста) — 200 гЯйцо (для теста) — 2 штМолоко (для теста) — 150 млРазрыхлитель (для теста) — 1 ч. л.Яйцо (для начинки) — 1 штКапуста (для начинки) — 100 гВермишель (для начинки) — 100 гЛук зеленый (для начинки) — 6 штУкроп (для начинки) — 5 штПетрушка (для начинки) — 3 штФиле куриное (для начинки) — 100 гМасло растительное (для начинки) — 50 гСоевый соус (для начинки)Майонез (для начинки)Кетчуп (для начинки)Агэдама (тэнкасу) - шарики из теста (для начинки) — 10 гСоль, перец - по вкусу (для начинки)Пошаговое приготовлениеДля теста размешать яйца вилкой, добавив молоко. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто должно получится такой же густоты, как на оладьи.В маленькой сковороде раскалить растительное масло и при помощи чайной ложки опустить в него несколько капелек теста. Образующиеся шарики поджарить и выложить на бумажную салфетку. Это и будут Агэдама (тэнкасу). Миску с тестом поставить в холодильник, а в это время приготовить начинку.Мелко нашинковать капусту. Нарубить зелень. Отварить и остудить вермишель. Взбить одно яйцо. Куриное филе нарезать тонкой лапшой и обжарить его на растительном масле. Остудить.Приготовить две сковородки одинакового размера. Одну сковороду нагреть и вылить на нее половину подготовленного теста. Посолить. Как только на поверхности блина появятся пузырьки, огонь уменьшить и выложить капусту. Сверху выложить шарики Агэдама (тэнкасу), мелко нарубленную зелень, мясо и вылить оставшееся тесто.Аккуратно переложить содержимое первой сковородки на вторую так, чтобы первый блин оказался наверху. Поджарить все в течении 5-6 минут.На первой сковородке поджарить отварную вермишель. Добавить кетчуп, соевый соус, перец.Содержимое второй сковородки аккуратно переложить на подготовленную вермишель, не переворачивая.На второй сковородке приготовить блинчик из взбитого яйца.Сверху на яичный блинчик выложить содержимое первой сковороды и перевернуть на блюдо так, чтобы яичный блинчик оказался вверху. Смазать блинчик соевым соусом, майонезом и посыпать зеленью.Приятного аппетита!
