Очень простой рецепт настоящих грибных пельменей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийНачинка - грибы сухие 2 горсти, 2 луковицы, 500 гр. квашенной капусты, масла нерафинированного 4 ст. ложки.Для теста 1 яйцо, 3 ст. муки, 4 ст. воды - если жидко, то добавить муки, сольПошаговое приготовлениеПока отвариваются грибы(40 минут, с момента закипания), замешиваем тесто. Насыпаем горкой муку, делаем в ней ямку, раскалываем яйцо, най ямкой, солим, тонким ручейком наливаем воду(кипяченую, комнатной температуры)добавить 2 ложки масла Замешиваем крутое тесто. Грибы вытаскиваем из кастрюли шумовкой, данный бульон от грибов, «грибница», нам еще пригодится. Грибы с луком пропустить через мясорубку. Соединить с капустой и добавить масло 2 ложки. Раскатываем тесто, берем стакан вырезаем заготовки для будущих пельменей. Делаем пельмени. Как только закипит в кастрюли вода, выкладываем пельмени. Как только пельмени поднимутся на поверхность, убавляем огонь и варим минут 7-10.Выкладываем пельмени в тарелку, заливаем грибницей, можно добавить нерафинированного масла.Приятного аппетита!В начинку я добавила 2кубика «Maggi»с грибами. Для усиления грибного вкуса. А начинку я готовила с вечера. Эти пельмени еще вкуснее, когда остынут.
@Парфёнова Э, рецепт настоящих грибных пельменей ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать настоящие грибные пельмени, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
