Несложный рецепт красных щей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порциисвинные рёбрышкилукморковькартошкакапуста свежаялавровый листпомидорытоматная пастасольперец молотыйПошаговое приготовлениерёбрышки порезать по 2 на порцию. уложить в нагретый казан сальной стороной вниз. обжарить с одной стороны до румяности. вынуть мясо. на вытопившемся жире обжарить морковь с луком. как только зажарка подрумянится добавить томатную пасту и немного обжарить. налить воды на половину объёма казана. в закипевшую воду уложить картошку с капустой. нарезанные помидоры и отложенное мясо. посолить и поперчить. не мешать!дать закипеть и накрыть крышкой. убавить огонь до минимума. варить 40 минут. перемешать попробовать и если нужно досалить добавить лавровый лист. выключить огонь накрыть крышкой и настоять 10 минут. приятного аппетита!рецепт универсален. мясо может быть любым. даже если это будут кусочки сала. а если на стадии зажарки добавить свёклу то получится борщ. количество продуктов произвольное пропорций нет. кто любит погуще то и овощей побольше. а вот зелень лучше добавлять в тарелку.
