Простой рецепт рисовой запеканки с ягодной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций1 стакан риса (1,5-2 ст. отварного)450 творога100 сметаныванилин (по желанию)соль4 ст. л. сахара3 яйца6 ст. л. ягод, протертых с сахаром или варенья(я брала перетертую черную смородину)Пошаговое приготовлениеСварить рассыпчатую рисовую кашу. Остудить.Творог перетереть с отварным рисом, добавить взбитые с сахаром яйца и сметану. В идеале творога и риса должно быть поровну, мне понравилось соотношение, где риса чуть меньше. Сахар добавьте по вкусу, ориентируясь на сладость или кислоту ягодной начинки.Половину смеси выложите в смазанную маслом форму, сверху - слой ягод или варенья, покройте начинку оставшейся творожно - рисовой смеси.Выпекать при т. 180 около получаса.Подавать с йогуртом или сметанойНемного рассыпчатая, «пушистая» запеканка с румяной корочкой и аппетитной прослойкой ягод. Процесс приготовления скоростной, особенно если рис уже отварен и ждет своего часа в холодильнике. Рецепт для тех, у кого вечный цейтнот.
