Любителям выпечки с кукурузной мукой этот рецепт понравится. Песочное печенье получается рассыпчатым с хрустящими орешками. Его можно подать к завтраку с чашечкой кофе или на перекус.Форму для выпечки печенья можно использовать на свой вкус. Я пошла по принципу: быстро и без отходов. Можно раскатать тесто в пласт и с помощью фигурок для резки теста получить печенье разной формы. Приятного чаепития!Простой рецепт песочного печенья с орехами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 1 час 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двадцать порцийВода 2 ст. л.Масло сливочное 150 гМука кукурузная 150 гМука пшеничная 150 гОрехи грецкие 150 гСахар 100 гСоль 2 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеДля выпечки печенья нужно взять: муку пшеничную и кукурузную, яйца, орехи грецкие, масло сливочное, сахар, соль.Яйца отварить вкрутую. Очистить. Белки отделить. Желтки протереть через сито.Желтки перетереть с сахаром и солью.Орехи поджарить. Перетирая орехи в пакете, удалить шелуху. Переложить чистые орехи в новый пакет. Измельчить с помощью скалки.Добавить измельченные орехи к яичной смеси. Перемешать.Муку просеять. Перемешать. Добавлять частями, перемешивая, к сухой смеси.Добавить масло к сухой смеси. Замесить тесто. При необходимости добавить 1-2 ст. л. холодной воды.Тесто готово. Положить его в холод на 30 минут.Тесто разделить на 4 части. Скатать в цилиндр диаметром 5 см. Цилиндры снова убрать на 30 минут в холод. А потом разрезать тесто на круги толщиной 0,5 см.Разложить заготовки теста по пергаменту на противень. Поставить в горячую духовку. Выпекать до румяности в течение 10-12 минут при температуре 180°С.Готовое печенье вынуть. Снять с противня. Остудить.Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Подавать к завтраку или на перекус.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oiuybaidu ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
