Непростой рецепт говядины в травах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 45 мин. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 45 минКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Романтический ужин, Ужин, ФуршетСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: Жарка, Маринование, ТушениеИнгредиенты на шесть порций1 кг говяжьей вырезки500 г лука40 г свежего корня имбиря1 л мясного бульона или воды125 мл оливкового масла4 средние картофелины2 средние морковки1,5 ст. л. соевого соуса3 ст. л. уксусаполовина палочки корицы8 гвоздичек2 звездочки аниса1 ст. л. черного перца горошкомсольПошаговое приготовлениеКорицу, гвоздику, анис и черный перец горошком измельчить в блендере. Мясо нарезать крупными кубиками. Лук и имбирь очистить. Имбирь натереть на терке, лук мелко нарезать. Смешать половину лука и имбирь со специями и соевым соусом. Добавить мясо, перемешать и оставить на 20 мин.Обжарить оставшийся лук до золотистого цвета. Добавить мясо с маринадом и обжарить до румяной корочки, 10 мин. Влить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить 1 ч 20 мин.В это время очистить картофель и морковь. Картофелины разрезать пополам, морковь нарезать ломтиками. Добавить к мясу картофель, морковь, довести до кипения. Влить уксус, посолить и готовить еще 30 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
