Говядина в апельсиново-имбирном бульоне с зернами граната

Простой рецепт говядины в апельсиново-имбирном бульоне с зернами граната домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 700 гр. Говядины
• гранат 1 шт.
• несколько долек апельсина для украшения
• Для бульона:
• 3 апельсина
• ¼ стакана сахара
• 4 ст. ложки винного уксуса
• 2 стакана мясного бульона
• 1 ст. ложка свежего имбиря
• соль

Пошаговое приготовление

1. Продолжаю тестировать на муже рецепты найденные в интернете.
2. В кастрюле поставить на огонь сахар с винным уксусом, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
3. Из апельсинов отжать стакан сока
4. Стакан апельсинового сока и два стакана мясного бульона добавить в кастрюлю.
5. Натереть на терке имбирь и добавить в бульон, посолить.
6. Говядину нарезать на порционные куски.
7. Опустить в бульон. Варить 2 часа на медленном огне.
8. Потом говядину обжарить по 1 мин. с каждой стороны.
9. Подавать с гарниром на ваш вкус, украсив дольками апельсина и зернами граната.
10. Бон аппетит!!!

Все делала как было написано в рецепте, хотя и удивило, что говядину варить в мясном бульоне. Мне кажется, что бульон можно заменить 2 стаканами воды. В следующий раз так и сделаю. Мясо очень понравилось

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

@eoyeu, очень аппетитное фото говядины в апельсиново-имбирном бульоне с зернами граната

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.