Запеканка с грибами

Простой рецепт запеканки с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на девять порций

• 200 г хлеба пшеничного черствого
• 50 г сухих белых грибов
• 1 ст. ложка топленого масла
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
• 1/1, стакана сметаны
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка тертого сыра

Пошаговое приготовление

1. Грибы несколько раз промыть, замочить в восьмикратном количестве воды и сварить до размягчения.
2. Готовые грибы вынуть, снова промыть и нарезать соломкой.
3. Бульон процедить через салфетку, добавить к нему нашинкованные грибы, панировочные сухари, сметану и прогреть массу на водяной бане, не давая закипеть. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и обжарить с одной стороны на масле.
4. На сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить ровным слоем грибную массу, сверху уложить хлеб поджаренной стороной вниз.
5. Смазать яйцом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
6. Подать с грибным соусом.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.