Для этого блюда подойдут как свежие овощи, так и замороженные овощные смеси, в которые входит цветная капуста, перец и помидоры.Несложный рецепт запеканки с телячьим языком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 657 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 657 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на одиннадцать порцийпомидор – 2 шт1 кг телячьего языкасоль400 г цветной капусты1 ст. л. сладкой горчицы2 сладких перцачеснок – 2 зубчика30 мл белого сухого вина200 г твердого сырамайонезПошаговое приготовлениеЯзык вымыть, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить на слабом огне 3 ч. Переложить язык в ледяную воду, снять с него кожицу, нарезать кубиками. Овощи вымыть. Цветную капусту разобрать на соцветия. Перец нарезать кубиками.Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу. Мякоть протереть через сито и смешать с вином, измельченным чесноком, горчицей и майонезом.В форму для выпекания положить язык, цветную капусту и перец. Залить соусом, посыпать тертым сыром. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 20–25 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
сегодня первый раз готовила запеканку с телячьим языком. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеканки с телячьим языком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
