Пицца на кефирном тесте получается тонкой и очень вкусной. Начинки можно использовать любые по желанию. Такая пицца получается более диетической, так как готовится без дрожжей.Простой рецепт пиццы на кефирном тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, К чаю, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКефирное тесто для пиццыПерец болгарский — 3 штЛук репчатый — 3 штКолбаса салями — 300 гТоматная паста — 3 ст. л.Масло оливковое — 3-5 ст. л.Базилик, орегано (по вкусу)Сыр твёрдый — 300 гГрибы маринованные — 100 гПошаговое приготовлениеТесто для пиццы я готовила по этому рецепту http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/recepty - testa/testo - dlja - picy - na - kefire. html. Я разделила тесто на 2 части, получается две огромных пиццы, но потом когда раскатала первую пиццу, решила что сделаю ещё две штуки поменьше. Пока работаем с одним куском пиццы, оставшееся тесто накрываем, чтоб не сохло.Для пиццы нарезаем тонко лук и болгарский перец. Кстати здесь мне очень пригодилось лечо, которое я готовила осенью http://www. cooksa. ru/recipes/konservirovanie/lecho - iz - bolgarskogo - perca - i-pomidorov - na - zimu. html. Перец сейчас стоит очень дорого, а банки лечо мне хватило на 3 пиццы.Застелить противень пергаментом или просто смазать маслом. Тесто сначала приплюснуть лепёшкой, а затем руками растянуть. Можно конечно и скалкой раскатывать, но мне руками нравится пиццу растягивать. Ещё бы научиться на пальце крутить))) Тесто смазать оливковым маслом, а затем томатным соусом. Здесь я тоже воспользовалась ароматным соусом из лечо, смешав его с томатной пастой.Нарезать ломтиками колбасу, разложить её на тесто вместе с перцем. Сверху распределить лук.Посыпать пиццу орегано и натёртым сыром.В пиццы, которые я сделала меньше я добавила ещё маринованные грибы и сухой базилик.Также посыпала сыром.Каждую пиццу запекать 15 минут при 200 градусах. Очень вкусно! Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала пиццу на кефирном тесте! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - k_tata ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
