Непростой рецепт булочек с яблочно-сырной начинкой (несладкие) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шестнадцать порцийтесто дрожжевое:молоко 250 млсахар 3 ст. л.соль 0,5 ч. л.масло сливочное 50 гдрожжи сухие 7 гмука 500-600 гначинка:сыр 170 гяблоки 2-3 шт.тминморская сольПошаговое приготовлениеВ тёплом молоке растворить сахар, соль, масло.Половину муки смешать с дрожжами, всыпать в молочную смесь и миксером размешать до однородности.Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто, собрать в шар, накрыть.Дать тесту увеличиться в размере в 2-3 раза.Сыр натереть на крупной тёрке, яблоки почистить и нарезать мелкими кубиками.Раскатать тесто в пласт, не слишком тонко, на него выложить смесь сыров с яблоками, скрутить рулетом, нарезать шайбами (ничего не защипывать) и выложить на чистый сухой противень. Посыпать тмином и крупной морской солью (без фанатизма).Выпекать при 210 до лёгкого румянца. Не надо слишком долго печь, иначе булочки станут жёсткими, они пекутся очень быстро. Готовые былочки снять с противня, накрыть полотенцем и полиэтиленом и дать остыть.Приятного аппетита!В приготовлении этих булочек нет ничего выдающегося, хотела разрекламировать мою любимую начинку. Захотелось мне чего-нибудь с яблоками, вкусного но несладкого, нашёлся кусочек колбасного сыра в холодильнике, уже в процессе, пришла мысль добавить тмин и морскую соль. Получилось, просто очень вкусно!! С тех пор эти булочки пеку часто, они полюбились всем членам семьи, даже мужу (нелюбителю яблок). Перепробовала со всевозможными сырами (сулугуни, адыгейский, пармезан, сливочный или колбасный ) и со смесями всех перечисленных сыров. Результат всегда только радует! Получаются ароматные, мягенькие, невозможно отказаться! Очень советую попробовать, вам понравится.
