Для начала в формочки для льда положить по ягодке винограда и по несколько ягодок красной смородины,залить кипячёной водой и заморозить.Поставить так же охлаждаться виноградный сок и сливки. Виноград вымыть,очистить от кожицы и косточек(у меня виноград с косточками попался),сложить в чашку,огурцы очистить и нарезать кубиками,зелёный лук и петрушку нашинковать,так же нарезать болгарский перец и нарубить мелко чеснок,добавить половину порции сока и взбить всё с помощью блендера.Добавить сырое яйцо,нарезанный кубиками картофель и ещё раз взбить,теперь добавить остальной сок и охлаждённые сливки,посолить по вкусу,взбить суп до появления пены.Поставить суп в холодильник на пару часов.Перед подачей суп взбить ещё раз до появления пены, разлить по тарелкам,добавить в каждую тарелку по два-три кубика льда с ягодами.Непростой рецепт не скучного холодного суп-капучино.(Дуэль) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций1 кисть белого винограда без косточек(250 г. )2 варёные картофелины3 свежих огурца2 зелёных болгарских перцапол пучка петрушкипучок зелёного лука2-3 зубчика чеснока400 мл. сока из белого винограда(нашла только виноградный, с добавлением яблока, но без сахара)1 сырое яйцо200 мл. 23% сливоксоль, чёрный перец по вкусуне сколько ягод красной смородиныПошаговое приготовлениеНе обходимые продуктыДля начала в формочки для льда положить по ягодке винограда и по несколько ягодок красной смородины, залить кипячёной водой и заморозить.Получаются вот такие льдинки, можно не только в суп. но и напитки охлаждатьПоставить так же охлаждаться виноградный сок и сливки. Виноград вымыть, очистить от кожицы и косточек(у меня виноград с косточками попался), сложить в чашку, огурцы очистить и нарезать кубиками, зелёный лук и петрушку нашинковать, так же нарезать болгарский перец и нарубить мелко чеснокдобавить половину порции сока и взбить всё с помощью блендераДобавить сырое яйцо, нарезанный кубиками картофель и ещё раз взбитьтеперь добавить остальной сок и охлаждённые сливки, посолить по вкусу, взбить суп до появления пеныГотовый суп убрать в холодильник на пару часовПеред подачей суп взбить ещё раз до появления пены, разлить по тарелкам, добавить в каждую тарелку по два - три кубика льда с ягодами, украсить листиком петрушки.Не скучный, лёгкий, холодный, освежающий супчик готов! Приятного аппетита!
