Рулет мясной с омлетом

Сложный рецепт рулета мясного с омлетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• говядина мякоть 700 г.
• курица мякоть 700 г.
• лук репчатый 3 шт. (средний)
• соль
• перец черный молотый
• яйцо 2 шт.
• укроп 1 пуч.
• приправа для мяса (любая - молотые пряности, которые без глютомата натрия)
• яйцо 6 шт.
• сметана 3 ч. л. с горкой + 100 г. воды (у меня не было молока)
• соль
• белый перец
• горошек консервированный 1 банка
• масло сливочное или растительное для жарки омлетов.
• пленка пищевая
• фольга

Пошаговое приготовление

1. Мясо и птицу перемалываем на мясорубке.
2. Лук пропускаем через мясорубку.
3. Смешиваем лук с фаршем, солим, перчим, добавляем приправу для мяса.
4. укроп моем, режем мелко и в фарш. Перемешиваем и добавляем 2 яйца. Перемешиваем.
5. Я влила еще грамм 150 воды и перемешала, т. к. фарш был густоват.
6. яйца (оставшиеся), сметану, воду, соль, перец взбиваем.
7. разогреваем сковороду с маслом.
8. Яичную смесь делим на 3 части. Горошек делим на 3 части.
9. В сковороду вливаем часть яичной смеси и равномерно посыпаем 1/1, частью горошка. Накрываем крышкой и жарим омлет на медленном огне до готовности.
10. Жарим 3 омлета. Муж периодически возмущался, что омлетов мало, поэтому можно и 4 омлета пожарить, но тогда продуктов берите больше.
11. Пищевую пленку укладываем на стол и выкладываем на нее фарш.
12. разравниваем в виде прямоугольника (толщина где - то 1 см. )
13. Сверху укладываем омлет, посыпаем смесью сухих овощей (можно просто любыми пряностями).
14. С помощью пленки сворачиваем в рулет.
15. Укладываем на фольгу. Защипываем. Перекладываем на противень и запекаем в духовке при 180 около 50 мин.
16. Раскрываем фольгу, поливаем соком и продолжаем запекать 30 мин., периодически поливая соком.
17. Приятного аппетита!!!

Приправы беру там где продают пряности на развес. 15 апреля была выставка-продажа в Экспо-Центре Пищевая промышленность там пряностей и набрала. На последней фотки объектив фотика запотел и фотка слегка мутная (фоткала горячим)

 

Как здорово!
Спасибо большое, pulrmzqec

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала рулет мясной с омлетом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!