Сложный рецепт курицы, жареной в хлебных крошках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на четыре порцииМасло растительное (для смазывания)Хлеб белый – 8 ломтиковПахта – 1 стаканСоус с острым перцем – 1 ч. л.СольПерец черный молотыйСыр Пармезан тертый – 70 гТимьян сушеный – 1 ч. л.Куриные ножки, бедрышки, крылья – 1,8 кг*Для салата:Капуста свежая, шинкованная – 0,25 головкиМорковь тертая – 3 шт.Перец чили зеленый, измельченный – 1 шт.Масло каноловое – 0,25 стаканаСок лайма или лимона – 2 ст. л.Кинза или зелень петрушки нарезанная – 3 ст. л.Кумин молотый – 0,5 ч. л.СольПерец черный молотыйПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо смажьте маслом противень. Хлеб измельчите с помощью кухонного комбайна до крупных крошек.Смешайте пахту* с острым соусом, ¾ ч. л. соли, ½ ч. л. перца. Отдельно смешайте хлебные крошки, сыр, тимьян и 1/1, ч. л. перца.Обмакните части курицы в пахту, обваляйте в хлебных крошках и выложите на противень, оставляя между куриными кусками достаточно места.Жарьте курицу около 35 минут до золотистого цвета.Салат:Смешайте капусту, морковь и перец. Сбрызните каноловым маслом (можно взять и другое растительное масло без сильного запаха, но каноловое – низкокалорийное и полезное) и лимонным соком. Посыпьте салат зеленью, кумином, ¼ ч. л. соли и 1/1, ч. л. перца. Хорошо перемешайте.Приятного аппетита!* – пахту (сыворотку, образующуюся при взбивании масла) можно заменить кислым молоком: соедините 1 ст. л. лимонного сока со стаканом молока, подождите несколько минут, перемешайте.
