Тушеные овощи по‑испански (Писто)

Простой рецепт тушеных овощей по‑испански (Писто) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 4 штуки
• Молодые кабачки 2 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Зеленый стручковый перец 1 штука
• Зелень по вкусу
• Яйцо куриное 2 штуки
• Оливковое масло 50 г

Пошаговое приготовление

1. Кабачки, помидоры нарежьте крупными кубиками, лук — полукольцами, сладкий перец — полосками, чеснок — мелко порубите.
2. Разогрейте масло, обжарьте лук и, как только он станет прозрачным, положите кабачки и жарьте, помешивая, до полуготовности. Положите перец, жарьте еще 7 минут, затем добавьте помидоры, чеснок и пряности. Тушите овощи до готовности, накрыв сотейник крышкой.

Писто подавайте как горячим, так и холодным, посыпав рубленой зеленью, сверху уложите вареные яйца, нарезанные дольками. К горячему писто хорошо подать гренки из пшеничного хлеба.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Мы тоже недавно первый раз делали тушеные овощи по‑испански (писто). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем