Такой соус отлично подойдет к блюдам из мяса и курицы. Его кисловатый вкус добавит пикантности.Простой рецепт соуса из ревеня европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СоусОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийРевень 500 гСахар 100 гЛук - шалот 2 шт.Чеснок 1 зубчикСоль 1/1, ст. л.Паприка 1/1, ст. л.Свежемолотый черный перец 1/1, ст. л.Пошаговое приготовлениеСо стеблей ревеня снять верхний слой и нарезать мякоть на небольшие кусочки. Почистить и мелко нарезать чеснок и лук - шабот.Поместить все ингредиенты в кастрюлю, добавив соль, сахар и специи. Тушить на медленном огне 20-25 минут без крышки, не забывая регулярно помешивать.Переложить горячий соус в стерилизованную стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. Поставить банку на крышку и дать ей полностью остыть, после чего убрать в холодильник.
сегодня первый раз готовила соус из ревеня. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
