Гороховый суп классический рецепт

Национальная кухня:
  1. khintibidze94

    khintibidze94 Хинтибидзе Эмма

    Точно ответить на вопрос, где впервые приготовили гороховый суп, почти невозможно, ведь в той или иной вариации его готовят в самых разных странах. Я предлагаю классический для нашей страны рецепт.

    Классический рецепт горохового супа очень простой. Важно помнить, что чтобы суп был особо вкусным, горох нужно замочить в холодной воде на 1-2 часа, тогда при раскипании получится вкуснейший бульон с насыщенным ароматом. Для придания пикантности вкуса в суп добавляют чеснок, он действительно очень хорошо сочетается с горохом. Также в суп можно добавить копчености, но я все же кладу свежую свининку или говядину: так и полезнее и, как по мне, вкуснее. Далее я расскажу подробно, как приготовить гороховый суп (классический рецепт).

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт горохового супа классического рецепт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 277 килокалорий.


    Гороховый суп классический рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 277 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на десять порций

    • Горох сухой — 200 Грамм
    • Свинина — 250 Грамм
    • Картофель — 5-6 Штук
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Морковь — 0,5-1 Штуки
    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Соль — 0,5 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    2. Горох промойте, затем залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. За это время 2-3 раза поменяйте воду. После этого отправьте горох вместе с мясом в кастрюлю с кипящей водой (у меня кастрюля на 4 л. ), добавьте мелко порезанный чеснок и соль, варите 1 час.
    3. Картофель мелко порежьте и добавьте в суп, варите 30 минут, чтобы картофель хорошо раскипелся.
    4. Лук и морковь пассеруйте в сливочном масле и добавьте в суп. Если нужно, добавьте еще немного соли, по желанию положите лавровый лист и другие пряности.
    5. Классический гороховый суп готов. Налейте его в порционные тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!


     
    b_roza, Erarroa и bukhrova91 нравится это.
  2. o_zhenya

    o_zhenya Олексовская

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Mcmoefofi и Ajzouorv нравится это.
  3. Ioowoyp

    Ioowoyp Маргарита

    Здравствуйте khintibidze94!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  4. upieiei

    upieiei Member

    Надо попробовать
     
  5. frunze79

    frunze79 Фрунзе Светлана

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  6. Hveoidge

    Hveoidge Сербигешева

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  7. uevkjzou

    uevkjzou Member

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить гороховый суп классический рецепт,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    dashkevich79 нравится это.
  8. Аношкина В

    Аношкина В Аношкина Василиса

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    katya91 нравится это.
  9. Chovosq

    Chovosq Сакаева

    Мой самый любимый рецепт горохового супа классического рецепт!!!
    Я тоже так готовлю!