Чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар

Национальная кухня:
  1. Dhhuopif

    Dhhuopif Марасанова Соня

    Несложный рецепт чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 266 килокалорий.


    Чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 266 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Сэндвичи

    Ингредиенты на две порции

    • Булочка для гамбургеров 2 штуки
    • Говяжий фарш 250 г
    • Репчатый лук 300 г
    • Сливочное масло 30 г
    • Бальзамический уксус 50 г
    • Майонез 2 столовые ложки
    • Корнишоны 40 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Сахар 1 столовая ложка
    • Сыр гауда 80 г

    Пошаговое приготовление

    1. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.
    2. Затем к луку добавляем сахар и бальзамический уксус. Все тушим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, пока не выпарится уксус.
    3. Из фарша формируем две круглые котлеты. Диаметром немного большим чем у булочек. Это нужно для того, что бы во время обжарки, когда мясо сжимается, оно не было слишком меньшим по диаметру чем булочки.
    4. Котлеты приправляем солью, перцем и обжариваем на сильном огне до готовности. На горячие котлеты выложить ломтики сыра по 40 грамм на каждую.
    5. Корнишоны натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом.
    6. Булочки разрезаем вдоль на 2 части.
    7. На нижнюю часть булочки выкладываем половину карамелизованного лука, затем готовую котлеты с сыром. Верхнюю булочку смазываем соусом и накрываем ей чизбургер.
    8. Готовый чизбургер рекомендуется разогреть в духовке при 160 С и подавать теплым.


     
    Oetoozbgo, ДаняГ, Teyyciqef и 2 другим нравится это.
  2. Марианна_Ц

    Марианна_Ц Цыденова

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  3. Anzfwrzed

    Anzfwrzed Ишимова Алсу

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    b_yaroslava нравится это.
  4. Tnueikydo

    Tnueikydo Хинцицкая

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    ljniaioeq и РитаИ нравится это.
  5. Rtwiichol

    Rtwiichol Купченко Диана

    Чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    ginyatullina79, Juaooitia, Theqede и ещё 1-му нравится это.
  6. ejfeevo

    ejfeevo Member

    А я думала разбираюсь в приговтолении чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар:D:D, аздесь такое:)
     
  7. Wenidwmuq

    Wenidwmuq Зимакова

    Вкуснятина, обожаю чизбургер с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Dhhuopif :)
     
    Романенкова С нравится это.
  8. Iddmoitaa

    Iddmoitaa Светлана В

    Обалденный рецептик чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Ohefkysu и trismegistova90 нравится это.
  9. dashaf

    dashaf Филина Даша

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант чизбургера с карамелизованным луком с бальзамическим уксусом и соусом тар-тар ещё не пробовала:D
     
    anatolyevna94 нравится это.
  10. valyay

    valyay Янкович Валя

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Dhhuopif ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Toeeome нравится это.
  11. Афанасьева М

    Афанасьева М Афанасьева Маня

    спасибо за отличный рецепт!