Простой рецепт голубцов с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций300 гр. свежих грибов2 луковицы0,5 кг свежей капусты3-4 ст. л. маргаринатоматная пастараст. масло - 1 ст. л.сольперецПошаговое приготовлениеВ капусте вырезать кочерыжку, опустить в кипящую воду и отделять постепенно листья, срезать с них утолщения.Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать на раст. масле. Грибы (шампиньоны или другие свежие), промыть, отварить до готовности, мелко нашинковать, перемешать с пассерованным луком, посолить и обжарить. Грибной фарш завернуть в капустные листья. Голубцы обжарить на маргарине на сильном огне с двух сторон, уложить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, залить соусом, плотно закрыть крышку и тушить на маленьком огне - 30-40 мин.Соус: немного раст. масла + 1-2 ст. л. томат. пасты, когда закипит, добавить 1 ст. грибного отвара, посолить, поперчить. Кипящий соус вылить в кастрюлю с голубцами.
какой интересный рецепт голубцов с грибами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
