Гужеры сырные - булочки из заварного теста

Вкусные сырные булочки по рецептам Западной Украины.

Простой рецепт гужеров сырных - булочек из заварного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На завтрак, К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Молоко — 250 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 1/1, ч. л.
• Шафран — 1 ч. л.
• Мука — 160 г
• Сыр — 200 г
• Яйцо — 5 шт

Пошаговое приготовление

1. Вскипятить молоко. Добавить соль, шафран, перец и сливочное масло. Перемешивать содержимое кастрюли до полного растворения масла.
2. Выключить огонь и высыпать просеянную муку. Быстро размешать.
3. Добавить натертый на мелкой терке сыр, размешать и включить самый маленький огонь. Мешать, не переставая, до тех пор, пока тесто не станет однородным и не будет отставать от стенок кастрюли.
4. Тесто остудить в течение 5-8 минут и вбить яйца по одному, всякий раз хорошо перемешивая тесто.
5. Накрыть противень пекарской бумагой и выложить тесто при помощи чайной ложки.
6. Разогреть духовку до 200°C и выпекать булочки в течение 12 минут. Затем температуру снизить до 180°C и выпекать гужеры еще 15 минут.
7. Приятного аппетита!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!