Непростой рецепт голубцов по-молдавски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на четыре порциимаргарин 60 гморковь 2 шт.зелень петрушки по вкусулук репчатый 2 шт.соль по вкусурис 60 гтомат - паста 40 гили помидоры 120 гперец по вкусусметана 100 гсвинина 350 гбульон 1 стаканлистья виноградные 280 гквас 1 стаканПошаговое приготовлениеНа 4 порцииНежирную свинину нарезать мелкими кубиками, соединить с предварительно промытым рисом, обжаренными кореньями и томат - пастой, добавить мелко рубленую зелень, соль, перец. Молодой виноградный лист обварить кипятком. Фарш завернуть в лист так, чтобы получилась конусная форма. Голубцы уложить в сотейник, залить куриным бульоном, квасом, накрыть крышкой и тушить 1—1,5 часа. Перед подачей на стол голубцы полить сметаной. Летом вместо томат - пасты используют свежие помидоры.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
