Хлеб с грюйером и кумином

Простой рецепт хлеба с грюйером и кумином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 3 часа 30 минут
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 500 г
• Соль по вкусу
• Вода 350 мл
• Молотый кумин (зира) 2 г
• Семена кумина (зира) 2 г
• Свежие дрожжи 10 г
• Сыр 250 г
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Смажьте 3 хлебные формы длиной около 20 см маслом и выстелите пергаментом.
2. Вотрите дрожжи в муку до образования однородной крошки. Добавьте соль, потом воду. Замешивайте тесто 2-3 минуты, пока оно не начнет собираться в ком. Оставьте на 1 час для расстойки.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см.
4. Смешайте молотый кумин с семенами и посыпьте этой смесью тесто. Добавьте тертый сыр, вдавите его в тесто. Заверните тесто сверху и снизу и сформируйте шар. Оставьте на 30 минут.
5. Разделите тесто на 3 части, сформируйте каждую в батон и уложите в формы. Сделайте 5 надрезов острым ножом. Накройте полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа.
6. Разогрейте духовку до 250 градусов. Затем уменьшите жар до 210 градусов и сбрызните водой стенки духовки.
7. Поставьте формы в духовку и выпекайте 15–20 минут.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант хлеба с грюйером и кумином ещё не пробовала

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя