Простой рецепт лета - Салата из печёных овощей по-болгарски болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииБаклажаны - 2 штКрупные помидор и болгарский перец по 1 штЦветная капуста - 4-5 соцветийЧеснок - 3-4 зубчикаЛуксливки (у меня были 20% - ые)зелень петрушки и сольПошаговое приготовлениеБаклажаны предварительн вымыть, нарезать на полосы, присолить и затем отжать образовавшийся сок. Соцветия цветной капусты отварить в подсоленной воде. Затем порезанные предварительно на крупные элементы овощи заложить в посуду для запекания и залить сливками. Запекать минут 20 при 180 градусах.Печёные овощи порезать на небольшие брусочки, добавить растёртый чесночёк, тонкие полукольца лука, зелень петрушки и перемешать. В салат я не добавляла ни сметаны, ни майонеза. За счёт запёкшихся сливок получили то, что видно на фото в итоге.Приятного аппетита!Пока писала подумала, что стоило добавить и кусочки брынзы. Значит попробуем в следующий раз.
