Рождественский торт Лабиринт (шоколадный с кофейным кремом маскарпоне)

Непростой рецепт рождественского торта Лабиринт (шоколадный с кофейным кремом маскарпоне) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Коржи:
• 6 яиц
• 200 г сахара
• пакетик ванильного сахара
• 225 г муки
• пакетик разрыхлителя
• 30 г какао
• Для крема:
• 500 г маскарпоне
• 5 ст. ложек сахара
• 100 мл. кофе
• 250 мл сливок
• Глазурь:
• 200 г шоколада
• 180-200 мл сливок

Пошаговое приготовление

1. Коржи:
2. Яйца быстро взбить с сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить 6 ст. ложек кипятка и взбивать 5 минут до получения светло - жёлтой массы.
4. Постепенно добавлять муку с разрыхлителем и какао, постоянно помешивая.
5. 2/2, теста выложить и равномерно распределить на противне, застеленным бумагой и смазанным маслом.
6. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на нижний уровень на 15 минут.
7. Оставшееся тесто выложить и равномерно распределить в выложенную бумагой и смазанную маслом форму (24 см)
8. И так - же отправить в духовку на нижний уровень на 15 минут.
9. Достать и дать остыть.
10. Крем:
11. Развести или сварить кофе и дать остыть.
12. К маскарпоне добавить сахар и кофе - хорошенько взбить.
13. Отдельно взбить сливки до крепких пиков.
14. Добавить сливки к маскарпоне и перемешать.
15. Собираем тортик:
16. Круглый корж разрезать по - серединке пополам.
17. Вокруг одной половины закрепить кольцо.
18. Обильно смазать корж в кольце кремом.
19. Прямоугольный корж разрезать на одинаковые полоски (5-6 штук).
20. На одну полоску нанести крем и свернуть в рулетик.
21. Поставить этот рулетик в середину коржа в кольце.
22. Теперь намазать кремом каждую полоску и «обматывать» ими рулетик в середине.
23. И так до конца.
24. Оставшийся крем вылить сверху и равномерно распределить.
25. Накрыть второй половинкой круглого коржа.
26. Убрать на ночь в холодильник.
27. Глазурь:
28. На водяной бане растопить шоколад.
29. Постепенно вливать сливки, не переставая помешивать.
30. Мешать до однородного состояния.
31. Смазать торт глазурью.
32. Украсить по желанию и дать застыть.
33. Вот и всё!!!
34. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.