Квашеная капуста с клюквой

Национальная кухня:
  1. Sonesdqiu

    Sonesdqiu Танечка

    Очень простой рецепт квашеной капусты с клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 100 килокалорий.


    Квашеная капуста с клюквой
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 100 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Квашение

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Капуста белокочанная - 5 кг
    • Клюква - 100 г
    • Морковь - 200 г
    • Соль - 130 г

    Пошаговое приготовление

    1. Продукты для рецепта Квашеная капуста с клюквой перед вами.
    2. Как приготовить капусту с клюквой: Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать.
    3. Морковь вымыть, очистить и нашинковать или натереть на терке.
    4. Смешать капусту с морковью и солью.
    5. Все хорошо перетереть руками на столе до появления сока.
    6. Клюкву перебрать и помыть.
    7. Добавить клюкву и снова перемешать.
    8. Положить капусту в подготовленную посуду для квашения и хорошо уплотнить. Сверху положить груз и оставить капусту с клюквой в комнате. Обязательно несколько раз в день протыкать капусту до самого дна, чтобы выпустить воздух. Когда прекратится выделение газа, капусту переставить в прохладное место. Следить, чтобы капуста с клюквой была покрыта рассолом.
    9. Квашеная капуста с клюквой готова. Приятного аппетита!


     
    zheleznova90, Ziyyeoo, НюткаС и ещё 1-му нравится это.
  2. Ника_Б

    Ника_Б Ника Б

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о квашеной капусте с клюквой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Aooisiu, ОляИ, Jgdxere и ещё 1-му нравится это.
  3. Otgaeeiie

    Otgaeeiie Станиславович Дария

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Iiemluzui нравится это.
  4. Aexsgqis

    Aexsgqis Лабзина Зина

    мммммммм, вкусняга какая!
     
  5. Euoeacej

    Euoeacej Редько Мина

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю квашеную капусту с клюквой
     
  6. Ccdagte

    Ccdagte Валентина

    @Sonesdqiu, спасибо за новый вариант квашеной капусты с клюквой.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Игнатенко Г нравится это.
  7. К_Онипченко

    К_Онипченко Онипченко Кристина

    Именно квашеную капусту с клюквой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  8. Wogxeco

    Wogxeco Рита У

    Очень довольна квашеной капустой с клюквой! Благодарю за рецепт.
     
    Vwbolbgd нравится это.
  9. ЗинаД

    ЗинаД Дуванова

    спасибо! Беру в закладки.
     
    yu_kristina и g_yulyasha нравится это.
  10. Малышева Э

    Малышева Э Элона М

    кстати, когда я первый раз попробовала квашеную капусту с клюквой, подумала:
     
    Ieoooega нравится это.
  11. foyazovna81

    foyazovna81 Фоязовна Эльза

    Хороший рецептик! :)
     
    stepashka87 нравится это.
  12. Eiaeqeu

    Eiaeqeu Кострова Люба

    За рецепт спасибо
     
  13. Oeeicruo

    Oeeicruo Раздумова

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Uqhkhaha нравится это.