Очень простой рецепт лепешек арепа латиноамериканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Завтрак, МасленицаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Латиноамериканская кухняТип блюда: ЗакускаТехнология приготовления: Выпекание, ЖаркаИнгредиенты на шесть порций2 стакана белой кукурузной муки150 г молодого сыра (адыгейский)70 г сливочного масла1 ч. л. солирастительное маслоПошаговое приготовлениеРазмягчите масло при комнатной температуре. Натрите сыр на мелкой терке. Насыпьте кукурузную муку на рабочую поверхность, посыпьте солью и сыром, перемешайте, сформируйте из муки горку.Сделайте в горке углубление и аккуратно влейте в него 1,5 стакана теплой воды. Перемешивайте до однородности, постепенно прибавляя по кусочку масла. Дайте тесту полежать 15–20 мин.Разделите тесто на 6 равных частей, каждую скатайте в шарик. Расплющите шарики в лепешки толщиной примерно 5 мм, положите на горячую, смазанную растительным маслом сковородку с толстым дном, жарьте на среднем огне до темных пятнышек, примерно по 3 мин. с каждой стороны.Затем переложите на горячий противень в духовке, выпекайте 5–7 мин. Подавайте горячими, ешьте сразу же – остывшие они делаются невкусными.
