Запеканка из кабачка с копченым лососем и зеленым салатом

Простой рецепт запеканки из кабачка с копченым лососем и зеленым салатом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 2 яйца
• 100 мл сливок 10%
• 1 ст. ложка муки
• черный перец по вкусу
• 150 г копченого лосося
• 1 кабачок
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 100 г зеленого салатного микса

Пошаговое приготовление

1. Соединить яйца с мукой и сливками, поперчить и слегка взбить венчиком.
2. Кабачок нарезать тонкими пластинками и готовить на пару буквально пару минут до полу - готовности. Можно бланшировать кабачки.
3. Духовку разогреть до 200 С. В духовку поставить форму с водой. Лосось нарезать небольшим кубиком.
4. Форму смазать оливковым маслом, у меня маленькие, порционные. В формы уложить слой кабачка, затем слой рыбы, сверху залить яичной смесью. Затем повторить слои. Верхний слой должен быть кабачок.
5. Поставить формы в воду и готовить запеканки на водяной бане примерно 20 минут. Ориентируйтесь на духовку и размер формы.
6. Салатный микс вымыть. обсушить. На тарелку выложить салатный микс, полить оливковым маслом. Рядом выложить запеканку.
7. Приятного аппетита!

 

Запеканка из кабачка с копченым лососем и зеленым салатом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Обязательно приготовлю!
a_lida, спасибо!