Булочки-веночки с джемом

Джем используйте как можно более густой.

Непростой рецепт булочки-веночков с джемом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 3 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Пасха, Полдник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, хлебопечка

Ингредиенты на восемь порций

• 70 мл теплого молока
• 60 мл теплой воды
• 3 ч. л. сухих дрожжей
• 1/1, ч. л. ванильного сахара
• 2 яйца
• ваниль
• 180 г сливочного масла, размягченного
• 530 г пшеничной муки
• 90 г сахара
• 1/1, ч. л. соли
• джем (у меня домашний сливовый)
• сахарная пудра - для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Тесто: в небольшой миске смешать молоко, воду, дрожжи и 1/1, ч. л. сахара. Оставить смесь на 10 минут. Взбить яйца с ванилью. Просеять муку в большую миску. Добавить масло и растереть муку с маслом в крошку. Добавить сахар и молочную смесь, замесить шероховатое тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой доску и вымешивать минут 10, пока тесто не станет упругим. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить в теплом месте около часа до удвоения.
2. Разделить тесто на 8 равных кусков. Раскатать каждый кусок в прямоугольник и смазать несколькими ложками джема. Нарезать тесто вдоль длинной стороны «лапшой».
3. Скрутить по диагонали. Свернуть заготовку в кольцо, тщательно скрепить концы. Готовые венки выложить на противень, выстеленный бумагой.
4. Накрыть заготовки влажным полотенцем и дать подойти в течение получаса.
5. Разогреть духовку до 180°C. Поместить венки в духовку и выпекать в течение 20-25 минут или до золотисто - коричневого цвета. Если венки начинают гореть, накрыть куском фольги и продолжить выпекать. Вынуть из духовки и дать им остыть.
6. Посыпать сахарной пудрой. Булочки лучше есть в этот же день или подогретыми на следующий день.

 

очень вкусный рецепт булочки-веночков с джемом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

@minchyonok91, рецепт булочек-веночков с джемом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!