Очень простой рецепт мЯСНОГО БУЛЬОНА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порций- 500 г мяса, - по 1 шт. моркови, лука, корня петрушки или сельдерея, - 1,5-2 л воды.Пошаговое приготовлениеМясо третьего или четвертого сорта промыть, мякоть порезать, пропустить через мясорубку, кости разрубить; все положить в кастрюлю, залить холодной водой и в таком виде оставить на 20-30 минут, а затем, не меняя воды, поставить варить. Добавить в начале варки очищенные и разрезанные коренья, часть которых предварительно поджарить без масла на сковороде.Через 20 минут после начала варки положить соль. Бульон варить при слабом кипении 30-40 минут, потом процедить и использовать как обычный мясной бульон. Мясо использовать для других блюд.
