Фаршированные макароны

Несложный рецепт фаршированных макарон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на три порции

• Макароны «Каннеллони» - 10-12 шт.
• Фарш - 300-350 г
• Грибы - 100-150 г
• Лук репчатый - 1 средний
• Помидор - 1 средний
• Масло сливочное - 50 г
• Мука - 3 ст. л.
• Молоко - 500 мл
• Сухари панировочные - 1-2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить фаршированные макароны: Для начала нарезать грибы как вам хочется, но желательно мелко.
2. Нашинковать лук.
3. Порезать помидор кубиками (чем мельче нарезан, тем быстрее протушится с фаршем).
4. Обжарить лук до прозрачности.
5. Добавить грибы, слегка посолить (можно добавить грибную приправу).
6. Добавить фарш и хорошо перемешивать, пока фарш не будет готов.
7. Далее добавить помидоры, убавить огонь, добавить соль, специи, накрыть крышкой и тушить минут 15. После этого открыть крышку и дать жидкости выпариться. После этого остудить начинку.
8. Для соуса бешамель сначала растопить сливочное масло.
9. К нему постепенно добавлять муку и тщательно перемешивать все на среднем огне, чтоб не пригорело.
10. Далее постепенно вливать молоко и всё непрерывно перемешивать, чтоб не было комочков. Также посолить соус, чтоб он не был пресным, и можно добавить сушеного чеснока.
11. Готовить до загустения соуса (консистенция йогурта). Если всё - таки комочки есть, то пропустить соус через ситечко.
12. Форму для готовки макарон смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. ВАЖНО! Прочтите инструкцию на упаковке макарон. Некоторые из них требуют предварительной варки! Это нужно сделать в соответствии с инструкцией. Мои готовятся без варки, поэтому я сразу их фаршировала.
13. Нафаршировать макароны и выложить на форму.
14. Сверху фаршированные макароны полить соусом. Для готовки два режима: 1 - если вы отваривали макароны согласно инструкции, то в духовке готовить 15-20 минут при 180 градусах; 2 - если НЕ отваривали как я, то готовить фаршированные макароны 35-45 минут. Приятного аппетита!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Как вкусно! У меня муж любитель фаршированных макарон.

 

Рецепт фаршированных макарон понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо