Овощи-гриль в пряном маринаде

Сложный рецепт овощи-гриля в пряном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• 1 небольшой баклажан
• 1 небольшой кабачок
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 150 г шампиньонов
• 4 маленькие головки репчатого лука
• 6 шт помидоров черри
• Маринад:
• 0,25 ст оливкового масла
• 50 мл соевого соуса «KIKKOMAN»
• 50 мл яблочного уксуса
• 50 мл бальзамического уксуса
• 1 чл сахара
• 1 чл паприки
• 4-5 зубчика чеснока
• Свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Овощи и грибы (кроме черри) нарезать толстыми ломтиками.
2. Смешать составляющие маринада.
3. Залить овощи маринадом и оставить но 1 час.
4. Жарить овощи на углях 10-15 мин, периодически поливая маринадом.
5. Подавать лучше горячими, хотя в холодном виде тоже очень вкусно.
6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мы часто готовим овощи на гриле, как гарнир к мясу и рыбе! Но это нечто, особенное - не требует дополнений, разве что кусочек свежего хлеба. И еще - в следующий раз баклажаны не буду мариновать с остальныльными овощами - просто обмакну в маринад перед жаркой - очень сильно напитались маринадом и вкус самого овоща уже практически не ощущался!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик овощи-гриля в пряном маринаде.
Ewtaoja, спасибо!!!