Ягодное желе

Вкусный и по-летнему яркий фруктовый десерт.

Простота в приготовлении. Эстетика блюда.

Универсальный рецепт на основе которого можно приготовить желе с разным наборов фруктов и ягод (кроме киви, киви плохо желируется).

Простой рецепт ягодного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч 10 мин. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 ч 10 мин
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Желе

Ингредиенты на десять порций

• Сок (можно компот (вишнёвый)) 1.5 л
• Желатин (мрия) 25 гр
• Клубника 300 гр
• Малина 300 гр
• Персики (клубника, малина, черника и персик (в любов соотношении, количество должно соответствовать форме, заполнить почти полностью)) 300 гр
• Взбитые сливки (для украшения) по вкусу
• Ягоды (небольшие, для украшения) по вкусу
• Мята (листочки, для украшения) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поместить желатин в кастрюльку, затем залить компотом. Оставить на полчаса. Желатин должен набухнуть.
2. Затем следует совсем немного нагреть компот с желатином, чтобы желатин полностью растворился (НО НЕ КИПЯТИТЬ !!!). Дать остыть полученной жидкости до комнатной температуры.
3. В форму для желе (у меня силиконовая) положить вымытые ягоды, кусочки персика.
4. Залить уже остывшей желатиновой смесью и поставить в холодильник до полного застывания.
5. Чтобы достать желе из формы нужно опустить её ненадолго в горячую воду. Только чтобы вода не попала на само желе, конечно же.
6. Украсить готовое ягодное желе по своему вкусу.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Oewyslco, Спасибо!

 

готовила ягодное желе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта