Любителям морепродуктов посвящается - угощайтесь!Очень хороший салат из кальмаров с помидорамиЕда из кальмаров и креветок считается диетической, если только у вас нет аллергии на морепродукты. Кулинарный рецепт этого салата лишь один из многих. Но мне кажется, что это наиболее вкусный вариант.Вкусный новогодний салат с креветками и кальмарами отлично смотрится на новогоднем столе.Непростой рецепт вкусного салата с креветками и кальмарами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийКальмары 250 грКреветки (очищенные маленькие) 250 грЛук 1 шт.Корнишоны (несколько) 75 грПетрушка 2 стол. л.Помидоры 1 шт.Лимоны 1 шт.Оливки (б\к) по вкусуОливковое масло 2 стол. л.Лимонный сок (от одного лимона) по вкусуЧеснок 1 зубч.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуСалат - латук 20 грПошаговое приготовлениеЧистим кальмаров и 20 минут отвариваем их в кипящей подсоленной воде. вынимаем и нарезаем полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить кальмаров на медленном огне, предварительно посолив и поперчив.Креветки обжариваем в другой кастрюле или сковороде с высокими стенками. Огурцы и помидоры режем на полоски, а лук на тонкие ломтики.Для соуса нужно смешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Все это очень хорошо перемешиваем - масло плохо смешивается с лимонным соком.В блюдо, на листья салата выкладываем кальмаров и креветок, посыпаем сверху резаными овощами, вокруг раскладываем оливки, ломтики лимона, корнишоны целиком. Все это заливаем соусом. И сверху посыпаем резаной петрушкой.
