Маффины из кабачков и брынзы

Простой рецепт маффинов из кабачков и брынзы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 кабачок
• 100 г брынзы
• 2 яйца
• 10 ст. ложек муки
• 150 мл ряженки
• зелёный лук, укроп, петрушка, семечки кунжута, чеснок
• соль, 1,5 ч. л. разрыхлителя

Пошаговое приготовление

1. Кабачок и брынзу натрём на тёрке.
2. Яйца взбить, добавить ряженку, соль.
3. Соединить кабачки с брынзой и яичной смесью.
4. Добавить мелко порезанную зелень, немного раздавленного чесночка(на любителя).
5. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к нашей кабачковой массе.
6. Всё хорошо перемешать.
7. Разложить тесто в смазанную растительным маслом формочку, заполняя форму на 2/2, тестом. Сверху маффины посыпать кунжутом.
8. Выпекать в разогретой духовке минут 20.

Внутрь моих маффинов я положила небольшие кусочки копченой колбаски, а в некоторые кусочки сыра. Получились очень вкусные маффинчики. Мне больше понравились горячие, хотя холодные тоже вкусные.

 

@Uaroweae, спасибо за рецепт! Очень люблю маффины из кабачков и брынзы!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на маффинов из кабачков и брынзы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

хороший рецепт. Спасибо