Очень простой рецепт совета как сохранить овощи и украсить балкон с пользой для семьи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииПерец болгарскийПомидоры молочной зрелостиБаклажаныПошаговое приготовлениеЭто не рецепт - совет, как продлить жизнь осеннему урожаю.Много лет так сохраняю свежие овощи, которые в свежем виде предпочтительнее. У кого есть балкон, лоджия вполне могут так сделать. Я так дела у себя во дворе дома в том месте куда не попадали прямые лучи солнца.Болгарский перец нанизываете на капроновую нить и гирлянды подвешивайте в затененном месте.Храню такие гирлянды на улице до+5 ночью, а потом, когда начинаются ночные заморозки переношу в подвал. Перец, конечно же, со временем теряет влагу, усыхает, но остается вполне пригодным для приготовления салатов и других блюд.Главное что бы плоды были не помятыми, не поврежденными. Протрите каждый перчик мягкой тряпочкой перед нанизыванием.Помидоры лучше брать молочной зрелости, целые, не поврежденные. Каждую помидорку оботрите мягкой тряпочкой и обверните бумагой. В ящик, лучше перфорированный сложите подготовленные помидоры и укройте одеялом, в прямом смысле или чем - то подобным.Так же, как и перец я подвешиваю баклажаны, только использую суровую нитку или капроновые нитки сложенные в два слоя.Используя овощи, срезайте, те которые начинают портиться или усыхать. У меня до Нового года немного, но остается овощей. Перец и баклажаны хранятся лучше.А как нарядно выглядят гирлянды, увидите сами.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали совет как сохранить овощи и украсить балкон с пользой для семьи. Спасибо за рецепт!
