Очень вкусные лепешки с сыром и зеленью, которые готовятся быстро и просто.Несложный рецепт хрустящих лепешек с сыром Фета и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На природу, На завтрак, На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииМука — 150 гВода — 120 млМасло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.Соль — 0,5 ч. л.Сыр Фета — 100 гСыр твердый (нейтрального вкуса) — 70-100 гЛук зеленый, петрушка (по вкусу)Сметана — 2-3 ст. л.Смесь перцев (по вкусу)Масло растительное рафинированное (для жарки)Пошаговое приготовлениеМуку просеять. Добавить соль, перемешать. Сделать углубление и влить подсолнечное масло.Также влить частями воду, постепенно замешивая тесто, оно должно быть эластичным и не тугим. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать «отдохнуть» минут 20-25.Тем временем приготовить начинку: фету раскрошить, добавить измельченную зелень, сметану и поперчить.Также добавить натертый твердый сыр. Перемешать.Тесто разделить на 10 частей, каждую - скатать в шарик.Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку, присыпая чуть мукой. Всю лепешку (не до самого края) смазать подготовленной сырной начинкой тонким слоем.Сложить лепешку вдвое, как чебуреки, обрезать края или тщательно защипнуть. Лепешку придавить немного рукой. Каждую приготовленную лепешку сразу же жарить.Жарить лепешки в достаточном количестве растительного масла с двух сторон или же во фритюре до золотистого цвета.Подать лепешки горячими. Приятного аппетита!
