Бульон с кореньями и зеленью

Простой рецепт бульона с кореньями и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульоны

Ингредиенты на четыре порции

• Мясной бульон 2,5 л
• Репа 50 г
• Морковь 50 г
• Цветная капуста 50 г
• Шпинат 50 г
• Стручковый зеленый горошек 50 г
• Петрушка по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В горячий мясной или куриный бульон положить овощи — сначала морковь, репу и спаржу, нарезанные брусочками, цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, а затем стручки фасоли или горошка, разрезанные поперек на 2-3 части. Спустя 15-20 минут добавить нарезанные листики шпината или салата и дать бульону прокипеть в течение 2-3 минут.

Приготовленный таким способом суп может быть подан с курицей или яйцом, сваренным в мешочек. Перечисленный набор овощей можно изменить в зависимости от сезона. Например, при отсутствии спаржи положить немного больше моркови; свежий горошек и фасоль заменить консервированными. Рецепт мясного бульона.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

какой интересный рецепт бульона с кореньями и зеленью
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!