Непростой рецепт шоколадных капкейков из рутбира с ванильными шариками и взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Детское менюИнгредиенты на четыре порцииРутбир 2 стаканаКакао - порошок 1 стаканСливочное масло 120 гСахар 1,25 стаканаКоричневый мягкий сахар ½ стаканаПшеничная мука 2 стаканаСоль 1 чайная ложкаСода 1,25 чайные ложкиЯйцо куриное 2 штукиСливки 48% - ные 1,5 стаканаВанильный экстракт ½ чайной ложкиВанильное мороженое 550 млСахарная пудра 3 столовые ложкиКоктейльная вишня по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Положите в каждую форму для маффина бумажные формочки.В небольшом сотейнике разогрейте пиво, сливочное масло и какао на среднем огне, перемешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте оба сахара и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите.В большой миске смешайте муку, соду и соль. В небольшой миске взбейте яйца и введите шоколадную массу. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте тесто (тесто должно быть слегка неоднородным, не взбивайте слишком долго, а то оно станет плотным).Наполните формочки на две трети или три четверти тестом и выпекайте до готовности примерно 17 минут. Охладите.В миске взбейте сливки, сахарную пудру и ваниль в крепкую пену.Круглой маленькой ложкой сделайте неглубокие ямки в центре капкейков. Этой же круглой ложкой сделайте из мороженого шарики и положите в отверстие. Сливки переложите в кондитерский мешок и аккуратно выдавите их в виде капелек или шариков вокруг мороженого. Сверху на каждый положите по вишни. Сразу подавайте.
Ой...как вкусно!!! Обожаю шоколадные капкейки из рутбира с ванильными шариками и взбитыми сливками!!!!
