Простой рецепт маринада для размягчения красного мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииВода 3 стаканаЯблочный уксус 3 стаканаКоричневый сахар 0,3 стаканаЛимоны 1 штукаРепчатый лук 4 головкиЛавровый лист 2 штукиСвежемолотый черный перец ¼ чайной ложкиГвоздика 12 штукСоль 1,5 чайные ложкиПошаговое приготовлениеВ миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.Добавьте в миску мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня, перемешивая каждый день. Перед жаркой оставьте при комнатной температуре на 4 часа.
