Нежная, мягкая и воздушная творожная запеканка со сметаной в домашних условиях - это полезный завтрак, легкий десерт и полезный перекус. Она удивительно вкусная и аппетитная. Классический рецепт творожной запеканки со сметаной можно дополнить абсолютно любыми сухофруктами, цукатами, сушеными ягодами, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным. Также дополнить запеканку перед подачей можно вареньем, сиропом или медом.Количество порций: 6-8Простой рецепт творожной запеканки со сметаной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаИнгредиенты на четыре порцииТворог — 500 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиМука — 4 Ст. ложкиИзюм — 100 ГраммСливочное масло — 1 Чайная ложкаСметана — 150 ГраммЯйцо — 3 ШтукиЦукаты — 50 ГраммПошаговое приготовлениеЧтобы творожная запеканка со сметаной в домашних условиях была воздушной и нежной, творог нужно протереть через сито.В мисочку с творогом добавить сметану и вбить яйца. Всыпать сахар по вкусу и муку. Можно использовать не только пшеничную, но и кукурузную муку.Взбить венчиком или вилкой все до однородности. Сухофрукты, цукаты или шоколадную крошку, например, добавить в творожную массу.Дополнить рецепт приготовления творожной запеканки со сметаной можно также щепоткой ванилина или цедрой цитрусовых для аромата. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу. Разровнять верх и отправить форму в разогретую духовку.Примерно через 30-35 минут запеканка как следует пропечется. Когда верх зарумянится, ее можно достать из духовки и немного остудить. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.
