ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ЛОДОЧКЕ

Несложный рецепт зАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ЛОДОЧКЕ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Картофель 4 (средних) шт
• Перец сладкий 0,5 шт
• Перец горький немного
• Помидор 0,5 шт
• Луковица 1 маленькая
• Сельдерей черешковый 1 стебель
• Кинза 5 веточек
• Майонез
• Сыр
• Растительное масло
• Соль, черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картошку чистим, разрезаем пополам, вырезаем «лодочку» ножом. Все овощи мелко режем.
2. Противень застилаем фольгой, укладываем на него картошку, в серединку кладем начинку: перец, по кусочку горького перчика, чуть солим, перчим, далее - немного кинзы, ломтик помидора, лук, сельдерей (он получается оч вкусным, необычным), капелька майонеза на каждую картошечку. Еще чуть перчим, наливаем чуть масла, заворачиваем фольгу и в духовку.
3. Готовность определяем по аромату, для большей уверенности - протыкаем вилочкой картошку - мягкая - готова(я оставила постоять ее дольше), тогда раскрываем фольгу, посыпаем тертым сыром и на пару минуток снова в духовку.
4. Подаем в горячем виде с овощами, на листьях салата. Вкусно и как гарнир и как самостоятельное блюдо.
5. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Вчера готовила кефаль, с рыбой в виде гарнира люблю только картошку. Жареная, вареная-надоели, приготовила так

 

очень вкусный рецепт запеченных овощей в картофельной лодочке, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

очень люблю запеченные овощи в картофельной лодочке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась