Молочный хлеб с кориандром (для хлебопечки)

Простой рецепт молочного хлеба с кориандром (для хлебопечки) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 200 минут. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 200 минут
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• мука пшеничная - 500 гр.
• молоко (домашнее жирное) - 350 мл.
• дрожжи ухие 1,5 ч. л.
• сахар 2 ч. л.
• соль 1,5 ч. л.
• слив. масло 50 гр.
• кориандр для присыпки

Пошаговое приготовление

1. Молоко подогреть до 30 гр. ц. Это для лучшего подхода теста.
2. Влить в емкость для замеса теста.
3. Сверху - муку, дрожжи, мелко рубленное масло комнатной температуры.
4. Посолить, посахарить.
5. Выбираем режим основной замес - у меня он длится 3 ч. 15 мин.
6. При начальном этапе замеса - следите за тестом - тесто должно быть шаром.
7. Примерно за час до окончания приготовления - растолочь в ступке кардамон-1 ст. л. и присыпать хлеб сверху.
8. Традиционно считается, что кориандр подходит для ржаного хлеба, но с моим вариантом - очень вкусно получилось. Хлеб получился вкусный - фермерский - молочный, мягкий с хрустящей корочкой. Кстати - корочку советую выбирать среднюю - тогда она будет хрусткой, но не сильно твердой!
9. После окончания процесса приготовления - вынуть хлеб на решетку и накрыть полотенцем - дать остыть.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Обалденный рецептик молочного хлеба с кориандром (для хлебопечки). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить молочный хлеб с кориандром (для хлебопечки) - очень вкусно!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель молочного хлеба с кориандром (для хлебопечки).