Простой рецепт соленых баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциибаклажаныкрасный сладкий перецморковьчесноксольколичество зависет от того сколько вы хотите приготовить.Пошаговое приготовлениецелые нечищенные баклажаны поставить варить в соленой водекогда будут готовы, вынуть и положить на досточку, сверху накрыть другой досточкой и поставить тяжесть, чтобы стек сок.тем временем на буряковой терке натираем морковь.очень мелко нарезаем красный сладкий перец. (можно также натереть)выдавливаем чеснок - количество зависит от вашего вкуса. Я люблю побольше.берем теперь наши отжатые баклажаны, разрезаем вдоль пополам, но одну стороно не дорезаем, чтобы раскрывались как книжка.смазываем внутри и снаружи протертым чесноком.кладем во внутрь морковь и перец.кушать на следующий деньМожет стоять в холодильнике до 2 недель.
