Овощная антипаста

Несложный рецепт овощной антипасты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на четыре порции

• перец болгарский красный 1 шт.
• перец болгарский желтый 1 шт.
• цуккини 300 г
• шампиньоны 300 г
• масло оливковое 100 мл
• чеснок 1 зубчик
• бульон овощной в кубиках 1,5 кубика
• тимьян (чабрец, богородская трава) 2 ч. ложки
• орегано 2 ч. ложки
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перцы помыть, почистить и разрезать на четвертинки Помытые цуккини нарезать дольками.
2. Шампиньоны почистить и разрезать пополам.
3. Овощи и грибы обжарить порциями в оливковом масле, выложить Чеснок очистить, измельчить, обжарить на той же сковороде до золотисто - коричневого цвета, залить 200 мл воды, вскипятить и растворить в этой воде бульонные кубики.
4. Добавить тимьян, ореган и перец.
5. В плоскую форму разложить слоями овощи и грибы в виде черепицы, залить бульоном с чесноком и дать постоять 2—3 часа