Простой рецепт стейка из говядины со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 649 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 649 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одну порциюГовяжий стейк 150 гШпинат 4 пучкаЯйцо куриное 1 штукаЧеснок 2 зубчикаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуОливковое масло 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеГотовый кусок говядины толщиной 1,5 см, посолить, поперчить с обеих сторон и положить в холодильник на 12 часов. Хотя обычно стейк не маринуют, но именно такой способ дает возможность насладиться впоследствии не просто мясом, а ароматным мясом.Готовим шпинат: помойте и просушите его.На сковородку добавить 1 столовую ложку растительного масла, поместить шпинат на сковородку и тушить минут 8-10 до полуготовности, посолить по вкусу.В миске смешать 1 яйцо с измельченными 2 зубчиками чеснока и добавить к полуготовому шпинату. Продолжить тушить еще 3-4 минуты.Разогреть сильно сковородку. Стейк с обеих сторон обработать капелькой оливкового масла. С каждой стороны жарить стейк по 4 минуты (если вы любите степень medium - well).После готовности мяса, дать ему отстояться 2 минуты. Дело в том, что во время жарки весь сок в мясе собирается в центре для того, чтобы весь стейк мог стать сочным, нужно дать время этому соку «диффундировать».
