Несложный рецепт вкусного кекса из курицы с начинкой (возможно, вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порций4 куриных филе3 ст. л. панировочных сухарей2 средние луковицы3 яйца0,5 ст. молока100 г сливок 35% - ой жирностисольчерный свежемолотый перец50 г сливочного масла50 г твердого сыразелень укропаПошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков. Филе порезать на кусочки нужной величины, чтобы загрузить в блендер или мясорубку. Половинку одной филешки порезать мелким кубиком и отложить. В блендер загрузить филе, желтки, лук, сухари, перемолоть. Добавить молоко, сливки, соль и перец, взбивать до пастообразной консистенции. Белки взбить миксером с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно вмешать в массу. Форму для запеканий смазать маслом. Сыр и подмороженное сливочное масло порезать кубиками или полосками со срезом 1 см х 1 см. Зелень укропа вымыть, подсушить и мелко порезать. Выложить несколько ложек фарша в форму, разровнять. Выложить кубики филе, масла, сыра, посыпать укропом. Дальше - слой фарша и слой «начинки». У меня получилось 4 слоя фарша и 3 слоя начинки. Последним должен быть слой фарша. Запекать 30-40 минут.Примечания: куриное филе для начинки нужно порезать достаточно мелким кубиком, примерно 1 см х 1 см, у меня некоторые кусочки покрупнее оказались сыроватыми. Хотя те, что помельче, очень нежные.Изначально это блюдо планировалось как куриное суфле, но, видимо, из-за малого количества яиц и сливок, получился вкусный то ли кекс, то ли хлеб. Очень сытно, нежно и вкусно!
