Борщ обыкновенный

Непростой рецепт борща обыкновенного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• капуста белокочанная 500 г
• лук - порей 400 г
• сметана 200 г
• грудинка говяжья 200 г
• грудинка копченая 100 г
• свекла 2 шт.
• морковь 2 шт.
• маргарин 2 ст. ложки
• томат - пюре 2 ст. ложки
• лавровый лист 1 шт.
• зелень укропа по вкусу
• зелень петрушки по вкусу
• уксус 0,5 ч. ложки
• перец красный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из говяжьей и копченой грудинки сварить бульон. Добавить в него лавровый лист, посолить и поперчить.
2. Нашинковать капусту, нарезать лук, свеклу и морковь натереть на терке. Лук, морковь, свеклу, капусту и томатное пюре пассеровать на маргарине с добавлением нескольких капель уксуса.
3. Добавить в бульон пассерованные овощи. Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить в борщ, довести все до кипения и снять с огня. Оставить борщ настояться на 15-20 мин.
4. Перед подачей заправить борщ сметаной и посыпать измельченной зеленью.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

какой интересный рецепт борща обыкновенного
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик борща обыкновенного

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать