Борщ без мяса

Национальная кухня:
  1. Oocogodu

    Oocogodu Виктория

    Борщ без мяса понравится всем. Он богат витаминами овощей, получается очень ароматным и вкусным. Наслаждайтесь! Рецепт борща без мяса - вам в помощь.

    Рецепт борща без мяса особенно понравится вегетарианцам и постящимся. Его потрясающий насыщенный аромат привлечёт к обеденному столу всю семью. Я не добавляю в борщ без мяса специй, потому что мне нравится чувствовать вкус овощей. Они насыщают борщ своим соком, от чего он борщ получается невероятно вкусным! Строгим вегетарианцам и строго постящимся, советую вместо сметаны добавлять лимонного сока. Наслаждайтесь!

    Количество порций: 5-7

    Несложный рецепт борща без мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 326 килокалорий.


    Борщ без мяса
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 326 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Борщ
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Репчатый лук — 4 Штуки
    • Картофель — 2 Штуки
    • Помидор — 2 Штуки
    • Кочан капусты — 0,5 Штуки
    • Свекла — 3 Штуки
    • Чеснок — 4 Зубчика
    • Пучок петрушки — 1 Штука (Маленький. )
    • Сметана — По вкусу (Или лимонный сок. )
    • Растительное масло — По вкусу (Для жарки. )
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 1-2 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Помойте все овощи. Морковь и свеклу натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте. Помидоры, картофель и репчатый лук нарежьте маленькими кубиками.
    2. В сковороду вылейте растительное масло. Добавьте лук. Обжаривайте лук до мягкости, затем бросьте морковь. И жарьте всё вместе до золотистого цвета лука.
    3. Выложите к зажарке помидоры и свеклу. Тушите всё вместе около 10 минут.
    4. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, высыпьте в неё картофель. Варите 4-5 минут.
    5. Затем добавьте к картофелю капусту. Варите 2 минуты.
    6. Как пройдёт 2 минуты, выложите в кастрюлю к овощам зажарку с помидорами и свеклой. Перемешайте.
    7. Мелко нарубите петрушку. Высыпьте в борщ без мяса. Посолите.
    8. Варите суп на медленном огне под крышкой около часа. Если хотите, чтобы он получился более наваристый, оставьте часа на полтора - два. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!


     
    Януля_Ш, Etjffaw, Zoatemu и ещё 1-му нравится это.
  2. k_arina

    k_arina Кискина

    рецепт весьма кстати!
     
    Xwiiuilo и Fonamdkyp нравится это.
  3. logoida81

    logoida81 Логойда Вита

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще без мяса зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    ovhhrhu нравится это.
  4. Zgipimhjo

    Zgipimhjo Штромберг

    Борщ без мяса готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  5. Ueoxysu

    Ueoxysu Антонина

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  6. Oxoxumap

    Oxoxumap Нина

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!